Calleja destaca la gastronomía de Mar de Leva, ahora con una nueva gerencia

El teniente de alcalde de Hostelería, David Calleja, ha visitado el bar “Mar de Leva”, un establecimiento sito en Vicario, 26 que cuenta desde hace un mes con una nueva gerencia, al frente de la que se encuentran Ismael Delgado y su pareja, Cecilia Pacheco, ambos de 27 años de edad.

La excelente gastronomía que ofrece el establecimiento es un aspecto destacado por el edil, quien señala que la calle Vicario continúa así aumentando su propuesta hostelera, en este caso por la iniciativa de una joven pareja.

Ismael Delgado ha agradecido al concejal que respondiera a la solicitud de visita que le cursara, destacando su amabilidad y los elogiosos comentarios transmitidos. Delgado, diplomado técnico en Hostelería por la Escuela de Hostelería de Jerez “Las vides”, quien cuenta con experiencia como Jefe de Cocina en varios restaurantes, comenta que junto a su pareja apostó por este emplazamiento al considerar que la calle Vicario es muy transitada, bonita y “próxima a la Basílica, el principal monumento de la ciudad”.

Por lo que respecta al nombre, optó por mantener el de la gerencia anterior al ser también una denominación de su agrado “relacionada con el carácter marinero de El Puerto”.

En “Mar de Leva” se pueden encontrar vinos de la tierra de Cádiz o de la bodeguita de Vejer Etú, junto a una amplia variedad de tapas, como la de tortilla de patatas con papada ibérica, el taco marinero, la pavía de ventresca de bacalao o el tartar de atún rojo. Además, cada semana incorporan nuevas referencias.

“Mar de Leva” abre de martes a domingo de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 horas. Los lunes descansa. Las personas interesadas en su propuesta pueden seguirla por redes a través de Instagram y Facebook y contactar mediante el teléfono 605 829 376.