El curso 'La cocina de la abuela' enseñará la elaboración de platos tradicionales portuenses

El Centro Cívico Augusto Tolón acogerá los días 23, 24, 25 y 26 de octubre “La cocina de la abuela”, una iniciativa de carácter gratuito que organiza el Ayuntamiento de El Puerto, a través de la Concejalía de Relaciones con la Ciudadanía, dentro del Plan Formativo del área, en colaboración con el establecimiento “La cuchara de El Puerto”, sito en calle Larga, 62, y que se suma a las iniciativas puestas en marcha por el Gobierno de Germán Beardo para favorecer la empleabilidad.

El horario de la actividad, que consta de 15 plazas, se extiende de 16:30 a 20:30 horas en cada una de las cuatro jornadas, por lo que ofrece un total de 16 horas. 

El plazo de inscripción comienza hoy y estará abierto hasta el miércoles 18. Como es habitual se abren dos vías para facilitar la participación, una online a través de la página web del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María y otra presencial, en las instalaciones del Centro Cívico, ubicado en Caja de Aguas, sin número. 

La mitad de las solicitudes se seleccionarán a través del enlace de la web del Ayuntamiento https://www.elpuertodesantamaria.es/curso-la-cocina-de-la-abuela y la otra mitad por vía presencial, en ambos casos por orden de inscripción.

La chef portuense Rocío Rodríguez, que ha cursado estudios de Hostelería, Restaurante y Bar en el IES Juan Lara, enseñará a los alumnos a elaborar platos como la poleá, la sopa de tomate o la sopa de ajo, en la que constituye una gran oportunidad para adentrarse en la sabia gastronomía de nuestros antepasados.