El Puerto acoge la presentación nacional del informe sobre un sector acuícola que alcanza los 883,5 millones de euros

El Puerto de Santa María ha sido escenario de la presentación nacional del informe ‘La Acuicultura en España 2026’, elaborado por la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR) en colaboración con el Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (CTAQUA). El acto, celebrado el martes 27 de octubre en las instalaciones de este centro tecnológico, situadas en el muelle comercial portuense, ha permitido dar a conocer los principales resultados económicos, productivos y científicos de uno de los sectores estratégicos de la economía azul española.

La elección de El Puerto como sede de esta presentación, celebrada en esta ocasión fuera de Madrid, pone de relieve el papel de CTAQUA como centro especializado en investigación, innovación y transferencia tecnológica aplicada a la acuicultura, así como la importancia de las actividades vinculadas al mar en el desarrollo económico y científico de la Bahía de Cádiz.

Según los datos del informe, la producción acuícola española alcanzó en 2025 las 274.111 toneladas, un 3,02 % más que el ejercicio anterior, con un valor estimado en primera venta de 883,5 millones de euros, una cifra récord para el sector.

España representa actualmente el 24,4 % de la producción acuícola de la Unión Europea, aproximadamente una de cada cuatro toneladas, y ocupa la segunda posición comunitaria en producción de peces de acuicultura, con 79.886 toneladas.

La presentación contó con la participación de Garazi Rodríguez, responsable del Plan de Producción y Comercialización de APROMAR y coordinadora de la Red de Innovación en Acuicultura (REMA); María del Mar Agraso, directora general de CTAQUA; y Gonzalo Fernández, técnico de proyectos del centro portuense.

El estudio, presentado bajo el lema ‘Una sola red’, coincide con el 40 aniversario de APROMAR y analiza tanto los resultados de producción y comercialización como los principales desafíos de futuro, entre ellos la sostenibilidad ambiental, la innovación tecnológica, el relevo generacional y la diversificación de especies.

Entre las tendencias identificadas destaca la creciente importancia de especies de alto valor comercial, como la lubina, el rodaballo, el atún rojo y el pez limón, junto con nuevas oportunidades relacionadas con el cultivo de algas.

El informe también refleja el peso de la acuicultura como generadora de empleo y actividad económica. Según los últimos datos laborales disponibles, correspondientes a 2024, el sector contabilizaba 8.869 empleos directos en España y 4.992 establecimientos acuícolas activos.

En Andalucía, los indicadores adelantados correspondientes a 2025 sitúan la producción de engorde en torno a 12.000 toneladas, con un valor de 113,5 millones de euros, que supera los 121 millones al incorporar las fases de criadero y preengorde.

La vinculación de El Puerto con este sector va más allá de acoger la presentación del informe. La actividad de CTAQUA y de empresas especializadas en producción acuícola sitúa a la ciudad dentro de una cadena de valor que abarca investigación científica, desarrollo tecnológico, producción de nuevas especies y transferencia de conocimiento a la industria.

La celebración de esta presentación nacional refuerza así la visibilidad de El Puerto de Santa María dentro de un sector que combina crecimiento económico, innovación y aprovechamiento sostenible de los recursos marinos, con oportunidades de desarrollo para las empresas, centros tecnológicos y profesionales especializados de la Bahía de Cádiz.