El restaurante Ditaly celebrará su tercer aniversario el 7 de septiembre con una Cata Solidaria

El restaurante “Ditaly”, ubicado en la calle Luna, 1, celebrará el próximo 7 de septiembre, a partir de las 19:00 horas, su tercer aniversario con una Cata Solidaria cuyos beneficios se destinarán a “Amaya, el principio del fin”, entidad dedicada a la lucha contra la violencia de género. El teniente de alcalde de Comercio, Fiestas y Hostelería, David Calleja, ha presentado esta iniciativa junto a Carlos Ortiz (propietario del establecimiento junto a su esposa, Salomé Tello), y Ruth Amaya, sommelier y formadora homologada de Vinos de Jerez, que será la encargada de acercar a los asistentes al apasionante mundo de los vinos del Marco.

La celebración se desarrollará bajo el concepto “Cucina Italiana Al Forno” y combinará gastronomía italiana, vinos de Jerez, música y solidaridad en una velada concebida para disfrutar de una experiencia gastronómica diferente. David Calleja ha felicitado a Ortiz y Tello por la trayectoria de “Ditaly” y ha destacado la singularidad de una propuesta que pone en diálogo los sabores de Italia con la riqueza de la tradición vinícola de la provincia. El teniente de alcalde anima a participar en esta cita, que permitirá disfrutar de una selección de elaboraciones de cocina italiana al horno, acompañadas por vinos de Jerez y buena música, en un ambiente marcado además por su carácter solidario.

Carlos Ortiz ha agradecido la colaboración de David Calleja en la difusión de la actividad y ha expresado su satisfacción por la trayectoria de “Ditaly”, que ha contado con una buena acogida desde el primer momento. Ortiz, que también está al frente de “La casa de los pinchos”, en el Mercado Gastronómico de la Ribera, explica que, bajo el lema “El vino no se bebe, se comparte”, la Cata Solidaria nace con vocación de encuentro y celebración, ofreciendo la posibilidad de disfrutar de una experiencia gastronómica diferente y, al mismo tiempo, contribuir a una iniciativa de carácter solidario.

Las personas interesadas en participar en esta celebración deberán formalizar su reserva en el teléfono 640 259 510.

Por su parte, Ruth Amaya ha agradecido a la propiedad de “Ditaly” que haya elegido a “Amaya, el principio del fin” como destinataria de los beneficios de esta iniciativa. En este sentido, señala que “Ditaly”“convierte su aniversario en una ocasión para compartir y disfrutar de una experiencia en torno a la mesa y al vino”, con una propuesta didáctica y amena que propicia el encuentro entre dos culturas gastronómicas con una marcada tradición y personalidad. Una cita que sitúa en el centro “la pasión por la gastronomía, el vino y la capacidad de ambos para reunir a las personas alrededor de una mesa”.