Curso de elaboración de smash burger

El Puerto de Santa María ha iniciado esta semana una nueva acción formativa promovida por la concejalía de Relaciones con la Ciudadanía, que dirige el teniente de alcalde Javier Bello. Se trata del curso de elaboración de Smash Burger, una propuesta que ha despertado un notable interés entre los participantes y que se desarrolla durante tres jornadas en el Centro Cívico Augusto Tolón.

Javier Bello acompañó ayer a los alumnos en la inauguración del curso, dándoles la bienvenida y destacando la importancia de este tipo de iniciativas para seguir ampliando las oportunidades de formación y capacitación de los portuenses. El concejal agradeció además la implicación de Judis Smash Burger, establecimiento portuense de referencia en esta especialidad gastronómica, cuya colaboración permite acercar a los participantes conocimientos prácticos y experiencias reales del sector.

La formación, que cuenta con 15 plazas, permite a los asistentes conocer las técnicas específicas para la elaboración de hamburguesas smash, una especialidad gastronómica en auge y cada vez más demandada en el ámbito de la restauración. Durante las sesiones, los alumnos aprenderán aspectos relacionados con la selección de materias primas, los procesos de preparación y las técnicas de cocinado que caracterizan a este popular producto.

Bello señaló que “desde el Ayuntamiento seguimos apostando por una programación formativa útil, atractiva y adaptada a las nuevas tendencias y demandas del mercado laboral y del emprendimiento”. Asimismo, destacó que esta iniciativa “pone también en valor el talento empresarial local, generando sinergias entre la administración y los emprendedores portuenses para ofrecer una formación de calidad y cercana a la realidad del mercado”.

La concejalía de Relaciones con la Ciudadanía continúa desarrollando actividades que fomentan el aprendizaje, la adquisición de nuevas competencias y el desarrollo personal y profesional de la ciudadanía, reforzando además la colaboración con empresas y proyectos locales que contribuyen al dinamismo económico de la ciudad.