Rehabilitación de la Salina San José de la mano de Ángel León

La Salina San José ya es una realidad recuperada para el disfrute ciudadano y la conservación ambiental. El espacio, que durante años permaneció abandonado y lleno de escombros, ha sido transformado en una marisma rehabilitada y en un huerto marino sostenible, destinado tanto a la producción como a la divulgación ambiental.

La presentación oficial del proyecto ha contado con la participación del alcalde portuense, Germán Beardo, junto al chef del Mar, Ángel León de Aponiente, destacando ambos el valor ecológico y social de una actuación que llevaba años gestándose y que supone un importante paso en la recuperación del entorno natural portuense.

Según ha explicado Beardo a través de sus redes sociales, la iniciativa convierte la antigua salina en “un espacio sostenible, de conservación y producción”, además de abrir nuevas posibilidades para la educación ambiental y el turismo ligado a la naturaleza.

El proyecto ha sido impulsado con la colaboración del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María y la Diputación de Cádiz, instituciones que han participado en el desarrollo y rehabilitación de este enclave.

La Salina San José abrirá al público a partir del próximo miércoles, permitiendo a vecinos y visitantes conocer de cerca este nuevo espacio natural recuperado para la ciudad.