Taller gratuito de manipulación de alimentos en El Puerto

El Puerto de Santa María ha acogido un taller gratuito de “Manipulación de alimentos”, una iniciativa promovida por el área de Relaciones con la Ciudadanía para reforzar la formación y mejorar las oportunidades laborales de la ciudadanía. La actividad, en la que participó el teniente de alcalde del área, Javier Bello, se desarrolló durante tres horas en el local social de la Asociación de Vecinos Ronda del Tejar.

El curso, que contó con 15 plazas, ha estado dirigido a personas interesadas en obtener o actualizar la formación obligatoria en manipulación de alimentos, cumpliendo con la normativa vigente.

Durante su visita, Javier Bello trasladó al alumnado sus mejores deseos para aprovechar al máximo esta formación, que permite obtener de manera gratuita un certificado imprescindible para el ejercicio de numerosas profesiones y que, en otras circunstancias, supone un coste económico para los interesados.

Asimismo, el concejal agradeció la labor del profesor, Ignacio Sánchez Díaz, y de Ansuz Formación, responsables de impartir contenidos clave como la normativa higiénico-sanitaria, los riesgos en la manipulación de alimentos, los tipos de contaminación y sus medidas de prevención, la higiene personal del manipulador, la correcta conservación y almacenamiento de alimentos y una introducción al sistema APPCC.

Bello también destacó la colaboración de la Asociación de Vecinos Ronda del Tejar, presidida por Juan Antonio Muñoz Hiniesta, y subrayó que este tipo de talleres capacitan al alumnado para garantizar la seguridad alimentaria en cualquier actividad profesional vinculada al sector, reforzando así su empleabilidad.