El mejor guiso de la ruta fue el Atún rojo al vino oloroso de El Puerto, del restaurante La Micaela

La Agrupación de Empresarios de Hostelería del Centro, junto con la Concejalía de Comercio, que encabeza David Calleja, ha anunciado los ganadores de la tercera edición de la Ruta Gastronómica “Los guisos de nuestros patios”, una iniciativa organizada con la colaboración de la Concejalía de Comercio, Makro, Osborne, Cárnicas Prisalba, Hostelclinic y Soho’s Fino Spritz. La propuesta, que tuvo lugar entre el 9 y el 18 de mayo, contó con la participación de 34 establecimientos del centro histórico, consolidándose como un rotundo éxito de público y crítica.

El teniente de alcalde de Hostelería, David Calleja, felicitó a la Agrupación por el desarrollo de la Ruta, destacando el respaldo institucional del Ayuntamiento. Además, elogió el trabajo de los organizadores, hosteleros y entidades colaboradoras, subrayando también la implicación del presidente de la Asociación de Amigos de los Patios, José Ignacio Delgado, como figura clave en el evento.

Las votaciones del público, realizadas mediante formularios depositados en urnas habilitadas al efecto, han determinado los siguientes galardonados:

• Primer Premio: Atún rojo al vino oloroso de El Puerto, del restaurante La Micaela, que recibirá 600 euros en productos de Hostelclinic.

• Segundo Premio: Ropa vieja de almadraba con huevo frito y alga marina, de La Pescadería, dotado con 500 euros en productos de Soho’s Fino Spritz.

• Tercer Premio: Helado de milhojas de arroz con leche y pistachos, de Da Massimo, premiado con 350 euros en productos de Makro.

• Cuarto Premio: Pescadilla gaditana en sobreusa con gamba gabardina, de Tita Lola, que recibirá 250 euros en productos de Cárnicas Prisalba.

Además, como parte del incentivo al público participante, se ha sorteado un premio de 500 euros en productos de Osborne entre los clientes que depositaron sus votos. El afortunado ganador ha sido el portuense Álvaro Gordillo.

La entrega de premios tendrá lugar, como es tradición, en las instalaciones de Makro una vez concluida la Feria de Primavera.